微看书

字:
关灯 护眼
微看书 > 古代药膳手札 > 古代药膳手札 第21节

古代药膳手札 第21节 (第2/2页)

“买的些子碎肉,算不得什么价,更何况我又不是全烧肉,那只是搭头。我只是烧个芋头罢了。”

晏桑枝回他,芋头扣肉健脾,益肝肾,正好适合大家一道吃。

她以前孤身一人过了两年,其实心底是很喜欢热闹的,这样她才觉得自己跟前世是脱离开来的。

阿春撸起袖子,“肉我烧不好,我就和我娘帮小娘子削个芋头。”

“我能帮忙生火,我在家里学了的。”

浩哥儿连忙站出来表示,自从他知道麦冬生火很好后,就闹着要在家里学。麦冬自然跟他一道。

杂七杂八的活都有人领了之后,晏桑枝去处理她那一块不大的肉,花了十五文。

肉投到锅里煮熟再腌,呈酱色后,炸一会儿捞出立马过冷水,芋头也是要切片炸过。

她把肉和芋头分层摆放在蒸碗里,淋上水和佐料,放到笼屉上去蒸。

热气不停往上盘旋,紧接着大伙就闻到一股香,麦芽和小茶边嗅边相互道:“是肉香,”

另一个就说:“好像还有点大蒜和芋头的味道。”

反正馋得两人手上的活计也不干的,眼巴巴等着那芋头扣肉蒸熟。

待到一蒸熟,木盖一掀,香全跑出来时,大伙就齐刷刷看过去,扣肉金黄,芋头陷在汤汁里,完全熟透了。

大伙也不用别的配菜,一人一碗麦饭,搭两片芋头和扣肉,浇点汤汁,也不用找个地坐,站着或靠在墙上。

芋头蒸到软糯,用筷子弄碎,沾一点到嘴里,就是那油水肉味,连忙扒一口饭,就一点碎末和汤水吃完一碗饭。

饭见底了,夹的扣肉还没一口没吃,这时再放到嘴里,不全咬,只一小块金黄酥脆的肉能在嘴里溜达个小半刻。

就连小孩也吃得嘴边冒油,舔吧舔吧干净,都不用擦。

吃了饭,碗筷也是大家一道帮忙洗刷的。

晌午后,谢三来拿驴肉汤,吃了一碗酸枣粥,又风风火火去办事了。

晚上晏桑枝随意煮了锅面,放把菜和蟹油,味道也很不错。

此时夜色已深,大家寒暄几句便都回家去,深深的院巷里偶尔响起几声犬吠,星子高悬,明日天象晴朗。

第二日,天还没亮,晏桑枝几人坐上了去药市的牛车。

作者有话说:

春燕归,巢于林木——《资治通鉴》,这是里面的一句话,真实的战争描写,特别悲惨。

芋头扣肉——《中华食疗本草》感谢在2022-06-04 16:17:20~2022-06-06 20:52:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使:山有明月 1个;

感谢灌溉营养液的小天使:小观音 9瓶;乐微 1瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第22章 正式相见

◎救人性命◎

谷庄有一座药王庙,那里的人靠种药材为生,药市便也落在那里。有个多年俗成的规定:早春和早秋各办一次。

晏桑枝从牛车上下来,麦芽和麦冬挨在她旁边,阿春左右环顾,今日跟着来的,还有个范大,他是来帮忙,也是来闻药气的。

也不知道谁先传起,每逢药市时到摊上从头走到尾,沾点药气回去,病不久而愈,心里安宁。

所以来药市的除了药商,还有一大帮信此说法的受众,也不买药,每个铺子溜达过去,看到哪个郎中顺眼,就找他把个脉。

以至于入口处的锦缎绣花欢门人潮拥挤,上头的四幅神幡在一只只手上蹭了又蹭。

晏桑枝瞧着这像神坛,不像药市。

就听范大喘着粗气道,一面还拎紧自己的裤腰带,“这前头是江淮药行领头请人来做傩戏,叫药福会。供奉药王的,这边上的神相都是药王相。里头才是药市。”

“名堂还挺多。”

晏桑枝小声说了句,叫麦芽麦冬牵紧自己的手,从人墙里硬生生挤过去,有人抱怨踩着他脚了,有人就叫东西掉了。

人多得着实热闹。

里头竖着一根根小旗,红黄绿相交,上头有花纹繁复的神号,高立在那的神坛有人穿黄或黑的法衣,面容肃静,手里拿一个单皮鼓,边敲边跳边念祭词。

旁边两排红脸黑面,身穿无常鬼衣的僮子,敲锣打鼓,百姓无一不凝神细听。

场面庄重又诡异,让晏桑枝很不适应。

她赶紧拉着麦芽两个,嘴里喊范大和阿春出去,一路挤到了神坛口,那里有光照进来,地上的影子晃到欢门上。

麦芽还想再看一眼,拉住晏桑枝的手哀求,“阿姐,我们先把这请神给看完好不好。”

她左右瞧瞧其他人,都是一副不想走的表情,她不好扫兴,陪他们一道留下来看完。

殊不知,神坛如此多的受众里,有人瞟到了她的动静。

神坛之上,木铎撞向铜钟,叮——,声音震耳欲聋,底下百姓欢呼鼓舞。可谢行安心里好似有战鼓在擂。

『加入书签,方便阅读』