第32章 雕出个玉面佛陀 (第2/2页)

柳静姝认真答道：“光是这一尊玉面佛陀，就足以把菜品价格提升两三倍！”

陈子瑜笑着打趣，“看来我定的两百销售价还定低了。”

此时，锅中文火慢炸的猪肋排已经炸好浮起。

陈子瑜也不再叙谈，用漏勺将猪肋排捞出控油，等温度稍降一些后又回锅炸了十多秒，再捞起时，表面已是金黄一片。

将油又控了一遍，就开始摆盘了。

六根猪肋排只在盘中摆了五根，看着好似玉面佛陀延伸出的五根手指头一样，这便是‘佛手香酥骨’。

当然，摆盘还得在精细点。

边上在摆上两朵干兰花，用汤匙沾上荔枝酱在盘子边缘划出一道弧度，这才算是成了。

“这道菜……”

柳静姝看着成菜的‘佛手香酥骨’，咽了口唾沫才说道：“看着就觉得贵！”

陈子瑜将菜递给早就等在旁边的李好，擦了擦手继续说道：“定价两百块一份，每天限量供应五份，先尝尝味道，看我这道自创的菜怎么样？”

柳静姝没着急入座，而是看着另外一个盘中多出来的那根问道：“那这根多出来的……”

“给李好的。”

陈子瑜将盘子端起来喊道：“李好，快过来尝尝。”

柳静姝又愣了一下，她还以为陈子瑜是留着准备自己吃呢，没想到是给那个营养不良的小家伙留着的。

李好小心翼翼将餐盘放好后就跑了回来，他看着盘中金黄的猪肋排有些手足无措，“老……老板，我不吃，你自己吃吧。”

陈子瑜过段将盘子塞到了他手里，“给你吃你就吃，哪来那么多话。”

柳静姝也跟着搭腔，“这是你老板专门为你准备的，可不要辜负他的一番好意哦！”

“谢谢老板。”

李好羞涩的低下头，抱着盘子走到一个空座位上坐下，看着盘中金黄的猪肋骨不知如何下手。

柳静姝也回到了自己的餐位上，不过她没急着直接动筷，而是先掏出手机从各个不同角度拍了照片。

如此精美的摆盘，不拍照太可惜了！

确保照片心满意足后，柳静姝才用筷子夹起一根放入口中，用牙齿从边缘将外壳撕下。

油炸类食物在没有撕破表面那张‘壳’时，香味其实并不明显。

当外面薄薄的‘壳’被撕下，诱人的香味就溢了出来。

这股香味是肋排和虾仁混合在一起的，不是很浓烈，却勾人得恰到好处。

“嗯！！”

柳静姝在咀嚼几口后发出了惊叹的声音。

酥皮碎在炸过之后有种‘酥’香，脆中又夹杂着澄粉和虾仁混合的劲道，最后是肋排肉本身的香气。

在嘴中混合在一起后，又形成了另一种独特的风味，与‘米式BBQ’、‘棒子炸鸡’、‘琉璃铁板烧’等完全不同……

柳静姝回头看向陈子瑜，竖起大拇指称赞道：“子瑜哥哥！这道菜”

“记得留两根给柳阿姨带回去。”

陈子瑜叮嘱一句后来到李好身旁，瞅着他一副无从下手的模样，便蹲下身解释道：“这是咱们自己的店，吃东西没有那么多讲究，要是不知道从那里下口，用手抓起来直接啃就行。”

李好还是第一次见到这么高档的食物，不由得侧头看向吃相优雅的柳静姝，语气又变得怯懦起来，“真的……可以吗？”

陈子瑜揉了揉他脑袋，含笑说道：“当然可以，吃饭只需要用最简便的方法，将食物送到我们嘴里就行，吃到我们嘴里的才是肉。”