第十七章 麻辣兔头？ (第2/2页)

“少爷，这，，，”

又是一袋子金币砸过去。

“少爷我不是这个意思。”

第三袋子金币也砸了过来。

“您放心吧少爷，今天二楼不做他们几个的生意。”

白歌转过头看向那几个男学生：“就你们口袋里那两个铜板，也好意思叫有钱？”

那些男学生们狠狠的看了他一眼：“小子，你给我们等着，我们走。”

。。。。。

等白歌到了厨房，眉头一皱，他好像想起来自己不会做饭了，有点尴尬。

不过这难不倒白歌，直接手机一开，呼叫老爹的王宫大厨前来帮忙。

“王叔叔，今天就有劳您啦，教我做几个菜怎么样？”

“没问题少爷，您看好了。我先教您做行军打仗必备的酱牛肉。”

“这道酱牛肉用了黄豆酱来煮，因此有着淡淡的酱香味，如果想要酱香更浓郁，可以加大黄酱的用量，而且煮好的牛肉要泡在汤中几个小时，这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛肉的部位随自己的喜好来挑选吧。也不一定非得是牛腱子。因为大王喜欢吃筋头巴脑的，所以会连牛腱子、牛腩一块买来，分成大块，入凉水锅中同煮。待水开后，撇去表面的浮沫就可以下调料慢慢焖煮了。另外，黄酱中有一些黄豆的残渣，最好用清水将酱澥一下，滤去豆渣，这样在小火焖煮的时候，才不会让豆渣巴在锅底。”

“先把牛肉切大块，清洗干净，再入凉水锅中大火煮开后，撇去浮沫，皮、八角、砂仁、姜、白蔻准备好，也可以根据口味加入其它调料。调料均匀分布在肉锅中，盖上锅盖，小火慢炖1小时，黄酱舀入碗中，加适量的清水澥开，待用。牛肉煮了一小时了，可以用筛网将黄酱汤过滤到锅中，再倒入适量的红烧酱油，喜欢颜色深的，可以多倒点，喜颜色浅的，可以少倒点，再撒入少许的盐，量随自己的口味来定，个人建议可以多撒点，炖肉要味重点才好吃，继续盖上锅盖，小火焖炖，直到用筷子能轻松穿过肉块，就可以出锅了。牛肉可以泡在汤中泡两个小时或者更长一点儿，能吸收一部分汤汁中的味道，凉后分袋保存，入冰箱冷藏后食用。取适量牛肉切薄片，不要顺着肉丝切，要不然易塞牙。”

“葱末、姜末、青蒜末准备好，入碗中，再倒入生抽、香醋，调好，可以直接食用，口重的，可以蘸汁食用。”

脑子学会了，眼睛好像也是。

手，不，你们没有。

。。。。。。

一顿操作后，香喷喷的极品美食一道道被端上了桌子，众人吃的津津有味。

唯独小舞好像不太高兴，没办法，谁让王大厨做了一道麻辣兔头。

“兔兔这么可爱，当然要做成麻辣兔头，放点辣椒和孜然，补上秘制调料，闻起来香，吃起来更香。小舞要不来一块？”

小舞生气了，不理会白歌。

白歌微微一笑，把唐三推了过去：“上，小三，就靠你的了。”

唐三刚想说和他有什么关系，可确实看见小舞就走不动路。

（此处省略一万字。。。。。。）

总之，白歌又被喂了一嘴狗粮，无奈的走了。