第26章 大端阳 (第2/2页)

禁忌人群

脾阳不足、寒湿下痢者

不宜同食

李子、桑葚

鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸等，易被人体吸收，老少皆宜；李子中果酸较多，能促进消化，热量不高，适宜减肥期间食用。不过这两者不能同食，若肝肾功能不全或有肝肾损害的人群将两者一起吃，会引起中毒的现象。鸭蛋含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等成分；桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质，鸭蛋和桑葚同时食用有可能对胃产生刺激作用，导致胃部不适感，对身体健康又不利的影响。

食用方法

腌制

将清洗过的鸭蛋，晾干水分，蘸一层白酒，裹一层食盐，用保鲜膜密封，放在干净的容器中，10天后即可煮熟食用。

煮食

将鸭蛋洗净，在锅中加入适量的水，把鸭蛋放入锅中，水烧沸，鸭蛋煮熟后，捞出即可食用。

鸭蛋确实营养高而且香，你也可以煮来试试。

夏至前后，得给秧苗施追肥，以农家肥为主，鸡粪，猪粪，全是庄稼的好肥料，这些农家肥，肥力持久，为稻子的丰收打下了良好的基础。

这段时间也进入了薅秧季，以除杂草，稗子为主，川北人每年薅两次秧苗，以保证稻田中的秧苗整洁，长势良好，确保丰收！李子树上的李子，早熟的可以上市了，有一种李就叫薅秧李。薅秧李就是比较的早熟品种，个大味甜。薅秧时人的可以顺手采摘所以叫薅秧李！

杏子也上市了，酸酸甜甜，十分可口！

菜园子里，四季豆，黄瓜，也长势良好，结得密密麻麻，大端阳节后，吃不完的菜，非常丰富，人们就开始做泡豇豆，腌制豇豆，这属于咸菜系列，这些菜吃起来爽口，地道的下饭菜，放在坛子中，密封好，不变质，而具香味浓郁，一年四季，均可食用！

大松也可以放开的走了，在附近玩也不用大人背了，各自玩耍，现在除了跟爸爸妈妈，爷爷奶奶，最喜欢跟幺姑一起耍，幺姑割草拣柴，大松也跟在一起，幺姑也教大松一些儿哥。“山雀雀，尾巴长，娶了媳妇别忘了娘……”“鸦雀雀，板板梭，娃儿娘，蒸馍馍，馍馍香，买生姜，生姜辣，买黄腊，黄腊苦，买鸡母，鸡母哦，买牛角，牛角尖，飞上天，天上高，好买刀，刀又快，好切菜，菜又甜，好过年，过年好，买只表，表又慢，不得干，不得干去找张闻翰，……”这些儿歌听起来朗朗上口，也不知是谁编的，所有小孩都会念叨，大松学起来也快，对训练小孩子语言能力特有好处。

幺姑也快20岁了，大姑娘一个，当然也有不少媒人来说媒，现在是婚恋自主社会，反正别人参考，还是自己拿主意，一般还是选信得过的。最终还是爷爷作主，说选人熟信得过，讲实在话。媒人是一位漂亮的中年妇女，三十岁左右，还背了一个小女孩，是她的小女儿，小女儿和大松年龄差不多大小，头一次来家里算是打招呼，说明来意，爷爷奶奶当然也高兴，男大当婚女大当嫁，自然规律。介绍人也算是客，得好好的招待。原来介绍人与我们一个姓，本家，把爷爷喊哥哥，是爷爷堂妹，原来住老屋（祖屋前锋一队），她介绍的是她的邻居，一小伙子。从介绍人口中得知，小伙子是生产队出纳员，聪明勤快，也不远，本大队三队，黄家桥的。如果合适，找个时间见见面，大家看一看。来了有新的小朋友，大松也主动跟她一起玩，那时小孩子也没玩具，只有玩石子，玩泥巴之类的，怎么高兴怎么玩！相互嬉闹，追逐，跑来跑去，见什么玩什么！

午饭后，媒人背着小孩回家了，两小孩互相挥手告别。奶奶和媒人边走边聊，把媒人送到了大路口，才返回。

这也是一件美事，喜事，火热的夏天，荷叶莲连，喜事连连。