第824章 豆瓣酱 (第2/2页)

“奶，坏了算我的，好了算你的，行不？”

李秋言眼睛眨啊眨的。

这时候不晒，明年四月又没有辣椒，不还是一样的不能晒？

总没有用干辣椒做豆瓣酱的吧？

李秋言觉得可以试试。

杨氏耐不住李秋言的缠磨，到底是答应了。

只是，等到量豆子的时候，杨氏就又瞪起了眼睛。

答应你做酱，也没有做这么多的吧？

李秋言这孩子大方的很，直接搞了五大袋子黄豆。

也亏得香燕是练武的，有劲儿。

二话不说就都扛到了院子里。

五大袋，算下来，就是五百斤啊。

就连赵氏也惊了，柔声细语的劝：“先少做点试试......”

少做点？

李秋言是生怕做好了不够用呀。

不过算算时间还早，试一试成功的话，倒是也不耽误今年用。

五大袋子经过李秋言的讨价还价，就变成了可怜巴巴的两小筐。

有赵氏帮忙看狗蛋儿，杨氏倒是也挺有功夫。

基于李秋言叙述的“听旁人说”的下酱法子。

杨氏很快的就煮了豆子，又将豆子用湿布盖好放在屋子的角落里。

等到豆子捂出霉菌，这酱杨氏就给下上了。

这酱虽然要晒。

但白天日头大的时候不能搅，只能趁着早晚暑气不那么烈的时候翻搅翻搅。

还要用细细的棉布给盆子遮上。

一是遮阴，二是怕掉进去虫子。

杨氏每天伺候的倒是很精细。

只是她很怀疑，这样做出来，真的能吃吗？

功夫还罢了，浪费粮食可是要不得。

见老娘发愁，李向南倒是乐呵呵的：“坏了就用来沤粪。”

沤粪沤粪，天天就知道沤粪。

杨氏白了自家儿子一眼，说话不吉利不说，也不嫌埋汰。

再者说了，这里面放了那么多盐，能沤粪吗？

别再把地给上成盐碱地了！

李向南摸摸鼻子，也不敢吭声了。

倒是李秋言一直不露声色，看上去特别有信心的样子。

不是她真的有信心，而是大不了就是扔几斤豆子和辣椒嘛！

又不是真的做了五百斤！