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第82章 能鉴酒吗 (第2/2页)

并且还有许多些微的物质,甚至包括液相色谱中通常比较难鉴别出的磷酸和硫酸,也会或多或少影响到葡萄酒的口感。

如果是仿制特别厉害的假酒,色谱类似也是有可能的。

但如果……

用分子传感器呢?

设计一个合适的传感器,可以鉴别不同葡萄酒。

在后世,倒也有不少类似的应用,利用分子传感器来区分不同的葡萄酒,甚至是葡萄酒的不同产地,甚至上辈子安兹林教授曾经设计过一款传感器,鉴别出了不同类型的葡萄酒,结果他们的实验结果,居然发现某一个大品牌旗下的某款葡萄酒造了假。

那款葡萄酒最终撤市了。

想到这里,程岳猛然回头道:“妈!你把你们怀疑的假酒,和类似的几种真酒,打包寄到我们学校去,我有个实验设想,说不定能帮忙鉴别出是不是假酒!”

周丽燕一愣,难得看到孩子对他们的商业如此上心,也有些惊讶:“你还会设计实验呢?”

程岳撇撇嘴:“老周,电话里面我跟你说过你咋跟没听过一样……我论文都发了两篇了,一篇二作发在漂亮国期刊上面,一篇一作刚刚在国内发表了。”

“什么?”周丽燕这才认真听到程岳说的话,“你不是才刚上了半年大学吗?”

她有点不敢相信,自己的儿子居然已经发了两篇论文,要知道那些葡萄酒商们,发一篇论文就忍不住吹上天,好像自己的葡萄酒镀了多厚一层金一样。

她也因此觉得,发论文是一件很了不起的事情。

可怎么自己的儿子刚上大学,就发了两篇?

程岳看着周丽燕吃惊的样子,回屋抱了两本期刊过来:“你看,《化学研究与应用》,程岳,毛大,兆康大学化学系,通讯作者刘启光,刘启光是我们实验室的教授,毛大是我研究生的师哥,他的实验还是我带着做的呢。”

“我看看我看看!”程永良一下子来了精神,从程岳手里拿过期刊。

好家伙,明明都是中文字,拆开了他基本上都认识,怎么合在一起他就看不懂了呢?

但程永良也不在意,看着程岳这俩字嘿嘿直笑。

“还有这本,Journal of organic chemistry,我是二作,你看,qi cui,bing Guan,这俩是我实验室的博士和硕士师兄,他俩是并列一作,我的名字在这里,Yue cheng,后面是我们教授,通讯作者qiguang Liu,department of chemistry,University of Zhaokang……”

“啥意思啊?”程永良一点英文也不懂。

周丽燕解释道:“就是化学系,兆康大学的意思,咱儿子出息了啊!”

“是啊,这才大一,已经有两篇论文了!”

程岳也没打算在父母面前藏拙,接着说:“我自己的实验也做的差不多了,我这几天一直在写,差不多开学了就能投出去了。”

夫妻二人对视一眼,有些面面相觑。

自己没怎么上心就养大了的儿子,能轻轻松松考上全国前十的兆康大学,已经是他们看来很了不起了。

怎么突然之间,变得比自己理解得还要优秀了?

最终还是周丽燕先回过神来,一拍桌子道:“小意思,我们能买到的葡萄酒,一样给你寄一份过去!”

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