第48章 白糖的制作流程,一两糖霜一两金 (第2/2页)

看到这滴浑浊的水中还带着一些黑色的杂质。

朱雄英的心中大定。

成了！

因为这些黑色的杂质，就是黄泥从糖浆里面吸附出来的杂质。

随着第一滴泥水留下来。

后面的渗出速度也越来越快。

很快，漏斗上面的黄泥水就全都渗了下去。

底下的盆里也接满了已经浑浊的泥水。

就在这时，一个厨师忍不住惊呼出声；

“这糖浆的颜色似乎变淡了一些！”

这句话立刻吸引了所有人的目光。

就连心不在焉的朱棣都将目光看向漏斗上方的糖浆。

果然发现糖浆的颜色已经比刚放进去的时候淡了许多。

似乎有那么一点白色显露出来了。

朱镜静更是惊讶的捂住了嘴巴。

这些脏兮兮的黄泥水，居然真的能让这些糖浆颜色变淡？

这也太神奇了吧！

朱雄英倒是没什么所谓。

要是没用的话，自己又为什么大费周章的做这些事呢。

更何况，盆里面变污浊的泥水就是最好的证明。

随后， 朱雄英便吩咐这些厨子。

再倒一盆黄泥水进去。

过滤和吸附是一个缓慢且漫长的过程。

这一点是急不得的。

有了第一次糖浆的颜色变淡。

众人都对接下来的变化充满了期待。

果然，随着时间的流逝。

那些黄泥水渐渐的渗了下去。

露出来了再次变淡的糖浆。

这一次，不等朱雄英吩咐。

这些厨子就主动的把黄泥水给淋上去。

朱镜静看着这些厨子的举动。

不由得好奇的问道：

“雄英，这法子你到底是怎么想出来的？”

“居然能用泥水把这些红糖变白。”

朱雄英笑着说道：

“这些红糖之所以会有这些颜色。”

“是因为里面掺杂了 很多杂质。”

“这些杂质影响了这些糖原始的颜色，才会变成咱们看到的红糖。”

“而我用这些黄泥，把红糖里面的杂质给吸附出来。”

“颜色自然就会变淡了。”

“其实市面上的那些糖霜也是用的同样的原理。”

“只不过他们的法子不够完美。”

“所以依然存在很多杂质。”

“导致那些糖霜的质地不够纯净。”

此时漏斗里的糖浆颜色已经达到了市面上那些糖霜的颜色。

厨师头子试探性的问道：

“皇孙殿下，这已经差不多了吧？”

“这质量已经赶上市面上的那些糖霜了。”

却不料朱雄英不屑的说道：

“若是跟市面上那些糖霜一样的话。”

“我又何必大费周章的捣鼓这些东西。”

“继续倒！”

“今天就让你们长长见识，看看什么是真正洁白如霜的糖霜！”

朱棣此时再也不觉得朱雄英是在胡闹了。

而是跟其余人一样，死死的盯着上面的糖浆。

想看看最后究竟能变成什么样子！

就这样又经历了几次水淋之后。

渗漏下去的黄泥水已经恢复了本来的颜色。

朱雄英知道这是糖浆里面的杂质已经全都被吸附下来了。

于是便命人用清水冲洗。

然后擦干，一块洁白如霜的糖块就呈现在了众人的面前。

随后朱雄英便让人把这块洁白的糖浆敲碎。

就得到了真正意义上的糖霜。

一群人的眼睛都看直了。

自己什么时候见过这么漂亮 的糖霜。

朱镜静一脸不可思议的说道：

“雄英，这就是你做出来的糖霜吗？”