第145章 拷种结束 (第2/2页)

说到产量高，总算说到主角袁隆平院士。

在上世纪中期，基因工程全面兴起，杂交是相对容易取得成果的基因工程手段之一，所以攻克的很多农作物的杂交难题。在很大程度来说，我们现在吃的几乎所有市场能够买来的食品或食材都已不是原先的物种了，甚少在基因方面都被人类人为地改动过。

基因工程也并非是很玄乎的事物，至少农业革命开始，人类就开始人为的干涉农作物的基因，举个简单的例子就是比如说选择更饱满或更好口感或更有营养或更能抗病虫害的种子留种，几代或几十代之后，这个农作物就跟以前不一样了。

从那时起，农作物渐渐脱离野生时的形态，在外观、内容、习性上都有了很大的区别，比如说野生水稻与种植的水稻就已是天差地别。同时，农作物也更依赖于人类而生存，比如让水稻脱离人工种植而自然生长，很可能在下一生长季前就会灭种。

水稻产量高，是因为有了杂交水稻。在水稻杂交方面，很多年却一直停留在理论上，一直主导先进科技的西方（当然也包括日本）投入很多精力去攻克水稻的杂交技术都没有成功。直到1973年，以袁隆平为首的科技攻关组完成了三系配套并成功培育杂交水稻，实现了杂交水稻的历史性突破。

但我个人认为在这个突破前缀“历史性”三个字不仅指技术上的难度，有个因素的也值得大家考虑。在完成培育杂交水稻五年后的1978年，中国决定实行改革开放，这是个解放生产力的壮举。解放生产力说说是简单，就是排除、克服、革掉生产力得以发挥发展的阻力、束缚、桎梏，为生产力的发挥发展创造良好的社会条件。

但现实中的阻力、束缚、桎梏是很多很多的，其中最大的问题就是吃饭问题，吃饭问题是解决一切社会问题或推进社会进程的前提。杂交水稻的丰产可以让更多的农民放下手中的农具，投身到以经济建设为中心的改革开放前沿阵地之中去。

要说钵钵鸡，唐昊是最有发言权的，这是川渝特色，麻辣鲜香，两人吃得满头大汗！

回到办公室，凌薇薇去给唐昊换热水泡茶，唐昊则坐下思考未来怎么做，首先是眼前的工作，上午赵亮给唐昊布置的本周拷种任务，还有三十二个品种，唐昊打算四天下午拷完，然后上午腾出来学习水稻知识，购买远行的行李等等！

周五再去找胡仁义说一声，交接工作，然后周末再好好陪陪几女，如此，拷种生活圆满结束！