第137章 点豆腐脑 (第2/2页)
吴长水收起来笑脸：“那可不行，既然桃花把这事交给了我，那我就得担着责任。你们回去吧！”
王大憨一把拽住吴长水的领子：“你个鸟人，老子来找你是给你面子，你还真拿自己是盘子菜呢！敢在老子面前拿乔了。”
“放开我爹！”
身材高大的吴木拿着把斧头就从屋里出来，那眼睛都要吃人了。
王二狗有些怂，赶紧打哈哈：“大憨，咱们都是一个村子的人，别为了这事伤了和气。既然人满了，咱们就先回去，先回去。”
王大憨几人这才带着一肚子气回去了。不用说刁婆子几人又是气得跳脚。
特别是王大坤牙齿咬的咯咯响，这个贱人凭什么盖青砖瓦房？凭什么她越过越好？不行，我的把这些全部抢来，一个很毒的念头在心里生根发芽！
没多久，村里就传出王桃花不守妇道，去县里勾搭有钱人，才有了这银子盖屋子的消息。而且越传越离谱，还说王桃花肚子里已经有了孽种。
王桃花还没出去找罪魁祸首，王孟山就把那几个嚼舌头的给骂了。
“这姑娘家没爹没娘，咱们同村同族理应帮持，哪有这般碎嘴，害了人家孩子，还没得败坏咱们村子的名声。
老夫今日跟你说明白，那银子是她上山挖草药卖的，你要眼红，自个上山挖去。但老夫提醒你，那山里头老虎，狼多的是！下次再让我听到传这些腌臢话，老夫绝不轻饶。”
有了王孟山这番话，那些碎嘴的婆娘这才收了嘴，王桃花对此感激不尽。
不过从这天起，还真有人去山里挖草药。要么挖了一堆乱七八糟的野草，一文钱没卖到，要么听到虎狼声，吓得从山里哭爹喊娘地跑回来……大家这才知道，有些银钱不是自己能赚的。
第二日搬家，吴木，王有泉，王豆香，张大娘几人都来帮忙了。
“桃花，你知道吗？我娘说你要建大瓦房时，我惊讶得饭都喷出来了。你说咱们都是一个脑袋，两只手，你咋就这么能呢！”
王豆香笑着抱住她的胳膊，语句里全是祝福和羡慕，没有半点嫉妒和不悦。
“这个嘛只能说运气好，采了值钱的药草。”
张大娘满眼都是欣慰：“丫头，你这日子过好了，大娘开心呀！你娘在地底下也安心了。”
王桃花屋里东西本来就不多，不过一个上午就腾得干干净净。
午后也没事，王桃花就把那石磨里里外外地洗了一遍，准备做豆腐。
那黄豆泡了两天，吸了水，一颗颗饱胀了开来。
“冬儿，我磨磨，你往这孔里一勺豆子，一勺水地下。少安，你去拿个木桶放在这流槽下，然后帮我把柜子里的那块纱布拿去洗一洗。”
王桃花吩咐完，几人就动起手来。
随着磨盘有节奏地旋转，乳白色的浆水混合着白沫沫慢慢地流进了木桶里。这磨磨是个耐心活，不能太急，不然那豆子磨得不均匀，都是渣块。
磨豆浆
等两斤豆子磨完，已是半个小时之后，有大半桶黄豆浆水。
王桃花的手有些酸胀，不由得甩了甩手。这磨豆子果真是个力气活！！
接下来是十分重要的滤渣。那纱布展开来有一米多长宽，王桃花让王少安和刘冬儿站在灶台的两头，把纱布拉直，下头正对着铁锅。
（注：滤浆的工艺有两种，即生浆法和熟浆法。我国北方多采用熟浆过滤法，即先把研磨的豆糊加热煮沸，然后过滤除渣。南方多采用生浆过滤法，即先把研磨的豆糊除去豆渣，然后再把豆浆煮沸。）
“少安，冬儿我要下浆水了，你们俩可得拉住。”
“姐，你尽管倒吧，我保准拉好。”
随着第一瓢黄豆浆水倒入，纱布中心瞬间往下坠成一个漏斗状。那乳白色的浆水从纱布眼里流向了铁锅里，最后纱布底下只剩一层黄白色的豆渣。
如是一番波折，那半桶的浆水全部都过了一遍，留下了一大碗豆渣。
王少安正要端去倒掉，王桃花忙叫住了他。
“少安，这豆渣别倒，可以做好吃的。”
“啊，这烂乎乎的东西也能吃啊！”
刘冬儿叹了口气：“大姐的本事你还怀疑呀，真是不长记性。”
王少安立马疯狂点头：“信信信！”狗腿十足。
接下来把那浆水煮沸，很快冒出许多泡泡。随着泡泡有一个一个破裂，这豆浆才算煮熟了。
锅里散发着一股浓浓的豆香味，表面还多了一层淡淡黄色的油皮。
煮豆浆
“姐，这就是豆腐脑吗？”
“还还是豆浆呢？不过味道也很香浓。你们俩尝尝！”
说着去拿来两个碗，又去橱柜里拿出两块粗糖，舀了一勺滚烫的豆浆冲入碗里，顿时甜香味溢了出来！
“喝吧，小心烫！”
王少安就看那雪白的豆浆上浮着点点泡泡，轻轻吹一口，那豆浆表面还似结了一层薄薄的油皮。
浅浅地喝了一口，眼睛瞬间睁大了！
“哇，这豆浆好香好甜呀！比糖水还好喝。”
刘冬儿也频频点头：“真好喝，喝了全身还暖烘烘的。”
王桃花双手托着腮：“好喝吧，我跟你们说这豆浆很养人的，咱们以后每天喝一杯，保准皮肤白白嫩嫩的。”
“嗯，姐，我喜欢喝。”
等两个小的喝完，王桃花开始点豆花了。
她从床下罐子里翻出一个油纸包，里面是一些白色的晶状石块。
“姐，这是什么？”
“这是寒水石，豆腐脑成不成功，可全靠它了，所以咱们一定要保密！！”
还有一点她没说，这寒水石就是石膏，有微毒，每次不能多用。
寒水石即石膏
接着她取了一小块用臼子磨碎，然后加水调成石膏糊糊，倒入豆浆里，然后轻轻搅拌均匀，就见豆浆以肉眼可见的速度结成絮状，就盖上了锅盖。
接下来就让这豆浆慢慢凝固成豆花吧。