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怪哉 (第2/2页)

只见小萝莉随手抄起菜刀,按照乌小惹的要求剖腹去麟,砍下头尾后便在地上蹲着,乌小惹让她把鱼尾拿给村里的大黄狗,便去河边洗净鱼身,思量怎么做好。

鱼头,熬汤煮粥都是极好的,晌午日头大,歇息时间便长些,老汤是不行,粗粗熬点滋补一下还是可以的。

把鱼身切块,并鱼头一起,用姜碎加盐抹匀腌制一段时间,小萝莉生火架上锅,微热即可慢煎鱼头,鱼头熟透微焦,即可下水,放入几颗乌梅,再加油盐,小火慢炖。

火堆旁也没空着,干净的竹枝交叠穿插上鱼块与黄瓜,抹上粗糙的酸梅酱,酸咸的口感,野姜微辣,闻着鱼肉微焦的香味,看鱼皮缓慢卷起,鱼肉变得微黄,连隔远些的村人都忍不住吞口水。

乌小惹打眼一看,糟了,实在是比起这水炖水煮的做法,她的这顿做的精致太多……他们连去个腥都不会么?也是,可能就沿海的古代居民会吧。

比起乌小惹略带忧虑的心情,乌大哥和小萝莉可轻松多了,啥也不管,拿出ssr的虾肉馒头和素菜馒头,一口汤一口馒头一口炙鱼黄瓜吃了起来。

这香菜真是滋味特别,怎么也吃不腻!以前咋没发现呐,下次有的话多摘点回来。乌大哥心里连连称赞,嘴上一刻不停,小萝莉坐地埋头也吃得很凶,乌小惹这下也顾不上村人略带惊异的目光,赶紧抢饭才是王道,家里这两被乌小惹谦让惯了,没有留菜怜惜姐妹的习惯啊!今天又走了许多路,感觉自己多长了个胃似的。

待吃饱抹嘴后,没错,现在家里三人习惯都特别相近了,什么抹嘴啊,净面,净手的都形成习惯了,吃完不抹嘴吧还不得劲。三个人合力收拾干净了,乌小惹把面粉拿出来打算用之前的老面发酵一下,争取多做点馒头。

于是再次出发就见小萝莉捧着个锅,上面层层叠叠盖着几张干净的芭蕉叶啊,荷叶。小萝莉美滋滋地想,姐姐说芭蕉叶荷叶也能用来做吃食,这一锅可得看好了。

乌小惹又回到队伍中默默走着,这时,一位浑身颇为利落的妇人过来找她搭话了。

“她二姐啊……”妇人有些讷讷的说“以前也没见你这么会折腾吃食啊,跟谁学的啊?”

乌小惹不明妇人的来意,于是祭出自己的大招——笑而不语。

王杉没想到乌小惹居然不搭话,正在她不知道该怎么办时,忽然就听到乌小惹问她说:“婶子是想学?其实也没什么,不过是家里时常没有米面,多是吃点野菜,河里的摸鱼之类。吃多了也就想着,虽不耐吃,但精心做做也更能入口,我前段时间病弱,就只能在家操持这些。毕竟小妹还小,之前我迷了心窍也就罢了,现在都这光景,多和家人好好处吧。”

王杉听完这段话,心下了然,其实她就是纳闷,想过来打听打听,细想可不就是这个道理。

“这被我一捣鼓啊,婶子,我还真点发面的门道……”乌小惹热情地拉着王杉的手,几个指点就把老面发酵法教给王杉。

王杉把面粉拿过来,学着乌小惹的手法发了一遍,别看只是简简单单的发个面,在这闭塞的时代,学术上的交流尚不算多,更何况是吃食方面,乌小惹只恨自己不是巧手女厨师,没法把自己记挂的美食做出来吃。

王杉走之前还不忘问乌小惹愿不愿把家里的铁锅借出来煮大锅饭,乌小惹这才知道原来连平平无奇的铁锅也不是每家都有的,至于其中缘故她也不去深究了,听到乌小惹答应借出,王杉心满意足满脸笑地走了。

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