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幸运合伙人 第66节 (第2/2页)

次日三人乘高铁来到乐昌,再租车前往那家农场。

负责人热情接待他们,洪万和急着要钱,直接问起花红。

“哦,昨天听说你要来,我就让工人连夜帮你准备好了。”

“那真是太谢谢了!你们是银行转账还是用微信、支付宝?”

“都不用,你最好去雇辆卡车,不然拿不动啊。”

他们被领到一座小山似的芋头堆前,得知这5000斤槟榔香芋就是洪万和九年来的分红。

回到洪家,洪万和灰头土脸,还遭家人联手抨击。

洪万好常因愚笨受母亲妻子指责,时有不服,如今对上弟弟便能充分理解她们的感受。

“阿和,那些人摆明了耍你嘛,今年芋头大丰收,好多地方两三毛一斤都没人收,生生烂在地里。他们拿来给你做花红,就是不想出人工费,让你帮他们清理垃圾。你还白白花几千块找车运回来,现在想往哪儿堆啊?仓库的租金不便宜,你放一天就多赔一天的钱。”

小叔子衰成这样,曾淑琴不忍落井下石,耐心为他分析现状:“最近芋头烂市,你放到家家乐寄卖,一斤最多卖3块,一天了不起出几十斤,5000斤卖到烂光也卖不完,到头来还得贴运输费和库管费,你想想划不划算吧。”

郑传香最上火,拿起老头乐抽打小儿子:“衰仔,草包竖大汉,能吃不能干。你不说这事还好,说出来又被你气一次!”

洪万好拦住母亲,问弟弟:“二妹和阳仔怎么没跟你一起回来?”

洪万和死气沉沉道:“他们说有急事要办,进了城就下车了。”

洪万好还想打听两个孩子一路相处的情形,当事人们已走进家门。

洪爽神采奕奕向洪万和报喜:“二叔,我们找到办法处理那些芋头了!”

这主意是她和冷阳在回程中想到的,芋头不值钱,但经过再加工做成零食兴许会有销路,还能身价倍增。

“我记得以前去番禺乡下玩,住在那里的九姨婆会做‘桂花芋’、‘蜜饯芋片’、还有‘酥黄’和‘白玉枣’,全部都是用芋头做的,每样都很好吃,现在市面上根本买不到。她教过我做法,我都还记得。把那5000斤芋头做成这些点心拿去卖,一定很受欢迎。”

曾淑琴提醒:“二妹,你的点子是不错,但量太大,我们家家乐销不了啊。”

冷阳说:“不用在家家乐卖,清湾路那个瑞安广场后天要办一个为期7天的糖酒会,前些天我正好看到招商广告,到时可以在会场租个摊位卖点心。”

洪万好兴起:“那里是闹市区,每次搞活动都很热闹,要是能租到摊位一定行的,可现在去还来得及吗?”

洪爽笑道:“我们就怕赶不及,所以一回榕州马上去申请了,运气好,被我们拿到最后一个摊位。”

她取出合同交给洪万和:“二叔,你别以为这摊位是别人挑剩下的,其实是主办方的工作人员专门留给熟人的,结果那人出了状况不能参展,今天刚来退订就被我们捡到了,你看这分布图,位置很好呢。,二叔你这么走运,肯定否极泰来了。”

洪万和激动地双眼发红,哭笑只隔着一张纸,喃喃念叨:“二妹,你们对我真好,可是我找不到那么多人手帮我做点心啊。”

“这你不用担心,家里这么多人,轮流出力都够了。”

洪万好私自发言,末了忐忑窥察妻子的反应。

曾淑琴端起架子说:“我就不去了,你们都走了,家家乐没人看着怎么行呢?”

管家婆批准,全家人欢呼叫好。洪爽和父亲各亲了曾淑琴一下,搂住洪万和高呼:“这次我们全家总动员,争取帮二叔搞定这一单,fighting!”

参展需要营业执照,她去找肖珍商量,肖家愿意出借鸿运的招牌。

他们在郊区租了间大平房做加工作坊,洪爽写出九姨婆传授的制作工艺供大家参考,商量着做了一些改动便买齐配料动工。

“桂花芋”是将芋头切成食指粗细的小条,漂洗一遍加适量食用碱和苏木袋以旺火煮开,搅拌至芋条呈深红色时捞出烤干。再用冰糖和桂花调成糖稀,放入芋条,再加松子、核桃碎搅拌。入口香酥,甜而不腻,芋头和桂花交错,宛若两位乐器高手配合的二重奏,妙在舌尖。

“蜜饯芋片”是将芋头切片,放入白梅、山楂和甘草煮成的甜汤慢熬,等到芋片呈半透明再加入蜂蜜和糖桂花,起锅装罐。吃起来口感胜过糖梨,且久藏不坏。

“酥黄”是将煮熟的芋头切成厚片,沾上研磨过的榧子、杏仁碎、芝麻酱,再裹糯米粉炸至表皮酥黄。这种别出心裁的点心据说是古书里记载的,色香味都登得大雅之堂。

“白玉枣”是将芋头磨成泥,拌入糯米粉、白糖、花生油搓成小圆球,酿入冬瓜糖、陈皮和花生米研成的馅料,搓成枣粒状,入油炸酥,捞出裹上糖粉。外表雪白,皮薄松脆,入口即化,百吃不腻。

洪爽、冷阳、洪万好、洪万和是作坊的主力,洪巧、洪欢下课便来帮忙,连冷欣宜也来做了两晚临时工。

成品出炉,他们送了一些请邻居朋友品尝,一举赢得第一批订单,消耗了两百斤芋头,纯利润1600多元,证明产品有市,畅销可期。

展出前天共备下900斤货物,万事俱备,洪爽忽然有了新创意,对冷阳说:“我九姨婆是客家人,这些点心也能说成客家的特色食品,我们去弄两套客家人的衣服,明天摆摊时穿上,也许能吸引更多顾客。”

灵感源自上次的“穿婚纱炒牛河”,冷阳夸她举一反三,连夜租来一男一女两套客家人常穿的对襟衫和大裆裤,与洪家人商定,由他和洪爽做售货员,洪万好和洪万和负责在会场内分发试吃品。

城里人大部分没见过这些早已绝迹的传统小吃,试吃感觉不错,价格也合理,遇见的多会买来尝鲜。搭配冷阳巧妙的销售策略,参展第一天下午三点多货品已售出380斤货物,净赚4000元。

冷阳计算第二天出货量能达到700斤,收摊后立马回作坊赶货,分成两组两班倒,在凌晨3点实现产量,白天上架后生意比昨天更好,当天顺利出清。

“这样到展出结束差不多能把那些芋头都消耗掉,还能赚好几万,简直天降横财啊!”

营业额让洪万和忘却疲累,跟大哥商量开个点心铺,把这门生意做大做强。

冷阳怕他被胜利冲昏头,适时点醒:“这两天的顾客基本是冲着新鲜好奇来买的,搞成常态未必有固定的消费群。除非工厂化,做成零食投放到各大卖场,但那样投资成本太大,暂时还玩不起。要想利益最大化,不如把制作工艺卖出去套现。”

洪万好是他经商理论的受惠者,将他的话奉为圭臬,忙问他是否有门路。

冷阳还真是有的放矢:“我们旁边那个展位是“好家乡食品”的,那就是家极具规模的零食制造商,我今天跟他们的负责人聊了几句,他对我们的芋头点心很感兴趣,自己还买了一些。我透风说这是我们的独家秘制,想找厂家扩大生产,他要是有意向,这几天应该会找我谈。”

他预计不错,隔天那负责人就说想再买些样品送去公司研发部申报项目,若通过测评,日后将有机会合作。

冷阳各送了十份给他,据不透露制作细节,让洪万和安做姜太公,等鱼儿自动上钩。

展出第五天,他们已销掉3400斤芋头,每天劳动强度大,但收获在望,人人精神振奋,令疲劳无缝可钻。

临近中午,冷阳去上厕所,洪爽正帮客人打包货品,两个会场的工作人员过来发通知:“你们的摊位占用了防火通道,必须马上拆除,请去办事处办手续,我们会退还你剩下的租金。”

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